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2012-12-11 14:27:51  来源:四海美食网综合

  萝卜白菜这类冬季的家常食材搭配其他的肉类或者什么的做出来的倒是美味,将这两者搭配在一起做出来的成品能像一朵花一样的真真的是很用心了,我这个是花开富贵是无意间看到的一个美食帖子,虽然没有尝到味道,不过他的用心和做的造型一下子就征服了我了。

  花开富贵做法:

  1、把小白菜切成两半,白菜头用来包鲜虾,白菜底部用来切花,虾子去壳去虾线,胡萝卜,黄瓜,火腿切丝。

  2、白菜底切花,放入水中,煮到白菜软掉,白菜叶放开水中烫一下,过冷水备用。

  3、把胡萝卜,火腿,黄瓜,虾仁包在白菜叶中,摆盘,入锅蒸熟关火,把白菜花放入盘中,在锅里闷一会儿。

  4、在另一个锅中加入盐,鸡精,香料,到入水,烧开,取出香料,勾芡,加入香油,把调好的芡汁浇在盘中即可。

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