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2019-08-09 20:17:17  来源:四海美食网综合

  1.准备好所需用料,猪肉切薄片,用酱油和淀粉抓匀备用

  2.尖椒洗净斜切,不用去籽,蒂不要;葱切圈,姜蒜切末备用

  3.锅中放适量植物油烧至七成热,把腌好的肉放进去炒散,然后放葱姜蒜炒香,放黄酒

  4.接着下切好的尖椒,放盐,大火炒约三分钟至稍微有点软

  5.接着下酱油和甜面酱炒香,然后加少许的热水,点几滴醋,放白糖,烧开后改中小火盖上盖焖五分钟

  6.五分钟后开大火收汁至油亮就可以了,最后也可以再撒点蒜末

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