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2012-12-24 14:08:20  来源:四海美食网综合

  我想今天我要说的红薯点心大家应该吃过才对,小时候家里没有烤箱一般都是使用油炸出来的不过一点都不影响,不过我这段时间吃的时候朋友说这个在日本很流行,我想什么时候咱们的做法跑到日本了的,大家可以看一下做法。

  做法

  1、红薯去皮切成块放在碗中,盖上盖放微波炉里高火转四分钟左右。

  2、然后用勺子压成泥,再将红薯泥放在小锅里,加入黄油,用小火煮至融化再加入白糖用小火将红薯泥煮干,如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入。

  3、然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀。然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手,可以加入少许低筋面粉操作。

  4、做成红薯形状,放入有硅胶垫的烤盘上,分两次刷上蛋黄液,让红薯的颜色更好看。

  5、再洒上黑芝麻点缀。烤箱预热,180度中层20分钟左右。

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