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2019-09-11 14:46:29来源:新万博官网综合

  生抽是我们万博体育网中常见的一种调味品,多用于食物的提鲜和调味,但是对于不经常做饭的朋友就会有一个问题,生抽究竟是什么呢?生抽和老抽、酱油有什么区别呢?下面我们就来看看吧

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  生抽是什么

  生抽是酱油的一种,它是以大豆和高粱或面粉为主要原料,经过加工发酵以后制成的一种调味品,它的味道比较咸,颜色比较淡,因为平时多用于凉菜的调制,因此得名叫生抽,是平时万博体育网中必不可少的一种食材。

  营养价值

  1、补血

  生抽的主要原材料是大豆或者面粉,,这些材料中都含有丰富的微量元素铁,他再加工成生抽以后,营养成分的含量没有减弱,平时人们食用生抽以后,能快速把它富含的铁元素吸收和利用,可以促进血红细胞再生,补血功效十分明显。

  2、降低胆固醇

  生抽这种调味品中含有多种天然微量元素和一些矿物质,它们被人体吸收以后,能软化血管,净化血液,能有效清除人类血清中的甘油三酯和胆固醇,平时经常食用,既能预防高血脂,又能减少动脉硬化和冠心病发生

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