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2012-11-23 08:35:42  来源:四海美食网综合四海美食网

  腊香肠如何做菜才好吃?有些地方有的传统是腊香肠最好不要用炒的,就放到开水里面煮个十几分钟捞出切片就可以吃了。腊香肠里面都有调料的也不用放调料,不过我炒出来也很美味。

腊香肠炒什么好吃   腊肠做菜也很简单

  腊香肠炒蒜苗

  1、腊香肠切片,大火隔水蒸15分钟,使其湿润香软,蒜苗摘成3cm洗净备用。

  2、锅中油热,放姜片,红辣椒爆香一下,倒入香肠,加点料酒煸炒1分钟。

  3、加蒜苗,大火炒个2到3分钟,加盐、味精,装盘即可。

  腊肠蒸蛋

  做法:打四五个蛋在盘里,不要打散,就是整蛋,然后腊肠切片撒进去,煮饭的时候顺便放在饭上面蒸,熟了就好了。

  小编分享:有人会说腊肠太咸了没有办法下口,这次小编淘了网友的解决方法。先隔水蒸3~4遍,把咸味逼来,水要掉倒第五遍再用熬好的冰糖蜂蜜水蒸一遍总之就是“让咸味出来,让甜味进去”。

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