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2019-08-09 20:26:47  来源:四海美食网综合新万博官网美食

  对于喜欢吃米饭的你来说,中午简单的时间如果想做一顿简单的家常菜来搭配米饭吃,你会选择什么样的食物呢?西红柿炒鸡蛋还是青椒肉丝,其实简单的家常味道才是最好的,不仅方便而且也营养卫生,那么你会做吗?

和米饭绝搭的简单小菜是什么?青椒肉丝家常味道

       西红柿炒蛋

  材料:熟一点的番茄三颗、鸡蛋两颗、青葱两根、盐、鸡精粉、油

  做法:1.番茄从底部切十字刀痕,再用开水烫煮过,撕掉外皮,切块.

  2.鸡蛋打散.青葱切段.

  3.起锅倒油小火爆香葱白,再倒蛋汁翻炒,蛋炒熟先盛出.

  4.番茄倒进炒锅中(不用再放油)炒一会,加水煮熟透,加葱绿.鸡蛋进去,加盐巴.鸡精粉.葱炒熟透既可.

  青椒肉丝

  调料:油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒

  做法

  1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。

  2、青椒切成丝,加入盐拌匀。

  3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝。

  4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。

  5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油。

  要点:1、肉一定要先抹味。

  2、青椒要先放盐。

  3、肉丝不要炒太久,否则口感不好

        对于喜欢吃米的人来说,这两款简单的米饭杀手真的是秋冬季节最好的米饭搭档,还在等什么,行动起来吧!

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