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2019-07-22 16:32:28  来源:四海美食网综合薇薇做饭食谱

  羊肉,古称之为羝肉、羯肉,又算是上品,因其既能御风寒,又可补身体。羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、等一切虚状均有治疗和补益效果,适宜于冬季食用。好吃不如现做的,放送羊肉做法大全,你不得不现做的理由。

  羊肉,常用的烹饪方法,不外乎炖、涮、爆、烤这几种,每种做法都各有其风味和特点。每种做法适合使用的羊肉部位不同,蕴含的营养成分也不尽相同。

论羊肉的做法大全,冬天不吃还等到什么时候?

  羊排炖萝卜

  主辅料:

  羊排500克、白萝卜300克、食盐、鸡精2克、葱5克、姜片、八角3个、花椒2克、料酒10克、生抽10克、香叶5片、郫县豆瓣酱20克、白糖10克

  制作方法:

  1、羊肉和萝卜切块,锅中水烧开后放羊肉、料酒,煮开沥干水份

  2、锅内油7成热后,放郫县豆炒香,放花椒、白糖翻炒

  3、放羊肉块,调料酒,炒干

  4、将羊肉放入炖锅,加生抽、八角、姜片,加开水淹没羊肉,大火烧开后转中火炖2个小时

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