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2012-07-30 08:47:54  来源:四海美食网综合四海美食网

  冰冻海鱼怎么做好吃?海鱼是宝宝脑部发育的好帮手,海鱼中含有丰富的DNA是宝宝大脑发育的必须品,今日小编向大家分享怎么巧做冻海鱼不腥。

冰冻海鱼怎么做好吃?巧做冻鱼不腥

  海鱼含有丰富的DNA,对小孩的大脑发育非常有帮助,多吃可以使小孩更聪明。可是DNA这种物质非常容易氧化,冰冻的海鱼里面的DNA已经被氧化了,所以冰冻海鱼没有新鲜的海鱼营养丰富。淡水鱼体内所含的DNA非常少,只能相当于海鱼的几十分之一,所以海鱼的营养价值要高得多。

  向你推荐一种海鱼—-沙丁鱼,这种鱼体内的DNA含量相当高 海鱼要吃它的原汁原味。

  广东的做法是:切块放点盐,半小时后锅热放油(不要太多)将鱼块放入(火中等)煎黄后煎另一面,同样黄了就可起锅。很香,很好吃而且不腥。

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