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2019-07-09 17:31:48  来源:四海美食网综合新万博官网美食

  油条,又叫油馍、油果子、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。特别对于北京人来说,豆浆油条已经成为了一种饮食地域文化的典型标志,那么今天小编就告诉你干净卫生的油条怎么做?

DIY放心营养早餐 喷香金黄的油条你抵挡的住吗?

  材料:面粉500g,牛奶25G鸡蛋1个,玉米油50g,泡打粉12g,盐4g,水250ml。

  做法:

  1.盆里倒入面粉,依次加入所有材料,水边加边揉。

  2.揉成光滑的面团,醒发10分钟,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。

  3.案板撒上面粉,将冷藏的面团搓成长条。

  4.用擀面杖把面团擀成厚约1cm的长条。

  5.再把面片切成每个约2cm宽的段。

  6.间隔取一条,翻面放在另一条上,两两放在一起。

  7.用筷子在中间压一下。

  8.锅里倒油烧热,开始炸油条,取一个油条面团稍微拉抻两头捏紧。

  9.把油条面团放入热油锅里,面团浮起后,用筷子反复拨油条,使其快速膨胀浮起。

  10.油条炸至金黄色时捞出控油即可。

        放心早餐,家庭版自制油条你喜欢吗?给孩子和家人做一款放心油条一定会让你颇具成就感的!

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