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2019-07-26 14:32:15来源:新万博官网综合

  莲子,在鱼米之乡的位置比较常见,只要有水、可以水中养殖的地方基本都有莲子。那么莲子你会吃吗?新鲜莲子怎么吃比较好?新鲜的莲子可以直接生吃、可以煲汤,也可以熬粥,那么你喜欢怎么吃莲子呢?

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  一、新鲜莲子的吃法

  1、生吃

  新鲜的莲子,可以直接剥皮食用。莲子一般在6月就开始上市了,新鲜的莲子包在莲蓬里,因为数量少,刚上市的新鲜莲子还有点小贵哦。将莲子从莲蓬里取出,剥去外面绿色的外壳就可以食用了;莲子的里面有和小芽莲心,它有很好的清热解毒的效果,但是味道有点苦,不喜欢的朋友可以取出来,这可是莲新茶的原料。

  2、银耳莲子汤

  先将少量的干银耳泡水发大备用;新鲜的莲子剥壳,去掉莲心洗净;红枣去壳,枸杞洗好;食材都准备好后,一起放入锅中,加入清水炖煮,最后再放入冰糖调味即可。

  3、荷叶莲子粥

  将荷叶洗净切条,新鲜莲子剥壳去心,适量的大米和糯米,将以上材料洗干净后,一起放入锅中加水,熬粥即可;如果说新鲜莲子怎么吃比较好,除了生吃、煲汤、煮粥,还有其他的吃法,比如做成点心等,这些做法都能很好的食用新鲜莲子,个人的口味不同,所以,自己喜欢的就是比较好的吃法。

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